體重管理與補(bǔ)充劑

在全球肥胖率持續(xù)攀升的背景下，體重管理已成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。除了傳統(tǒng)的“管住嘴、邁開(kāi)腿”，膳食補(bǔ)充劑憑借其便捷性和針對(duì)性功效，成為許多人的輔助選擇。研究表明，科學(xué)選用補(bǔ)充劑能在體重管理中發(fā)揮積極作用，但需建立在對(duì)其安全性和功效的充分了解之上。

常見(jiàn)的體重管理補(bǔ)充劑可按作用機(jī)制分為幾類。

提高代謝，消耗能量

咖啡因和綠茶提取物（GTE）屬于產(chǎn)熱類成分，能通過(guò)提高代謝率消耗更多能量。研究顯示，成人每天攝入不超過(guò)400毫克的咖啡因是安全的，相當(dāng)于3-4杯咖啡，適量攝入可輕度減少體重和體脂；綠茶中的表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）則需控制在300毫克/天以內(nèi)，避免肝損傷風(fēng)險(xiǎn)，其與咖啡因協(xié)同作用時(shí)，減重效果更為顯著。

調(diào)節(jié)代謝抑制脂肪合成

綠咖啡豆提取物（GCBE）和辣椒素類成分則通過(guò)調(diào)節(jié)代謝發(fā)揮作用。GCBE富含的綠原酸能抑制脂肪合成，短期（12周內(nèi)）使用可改善體重和腰圍，但長(zhǎng)期效果仍需驗(yàn)證；辣椒素類物質(zhì)能增加能量消耗并抑制食欲，每天攝入不超過(guò)33毫克時(shí)安全性良好，適合作為輔助手段。

增強(qiáng)飽腹感輔助減重

還有些成分通過(guò)增強(qiáng)飽腹感或改善脂肪代謝起效。葡甘露聚糖是一種高纖維成分，每天攝入3克以上能在胃中膨脹產(chǎn)生飽腹感，配合低熱量飲食可輔助減重，但需注意飲用足量水以防食道梗阻；膽堿作為必需營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)肝臟脂肪代謝，幫助預(yù)防脂肪肝，但其直接減重效果證據(jù)有限。

值得注意的是，這些補(bǔ)充劑并非“減肥藥”。體重管理的核心仍是均衡飲食與適度運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充劑只能作為科學(xué)生活方式的有益補(bǔ)充。

參考文獻(xiàn)：Mah, E., et al. Dietary Supplements for Weight Management: A Narrative Review of Safety and Metabolic Health Benefits. Nutrients, 2022, 14(9): 1787.